U našem telu treba da budu oko 50 suštinski važnih komponenti hrane (8 amino kiselina,vitamini, minerali,masne kiseline, itd) Osnovne komponente se ne sintetišu u telu i u njega dolaze samo sa hranom. Izmenjive komponente takođe imaju uglavnom veze sa hranom, jer njihova sinteza u telu ometa rad pojedinih unutrašnjih organa i sistema koji krše kompenzatorni mehanizam i mogu doprineti negativnim promenama. Drugim rečima, izbalansirana ishrana – je određeni odnos u ishrani svih komponenti ishrane.
Proteini, masti i ugljeni hidrati
Odnos između proteina, masti i ugljenih hidrata za one čija je fizička aktivnost prosečna, treba da bude 1:1:4.
Od ukupnog iznosa od proteina 50 – 60% treba da bude životinjskog porekla. Biljnih ulja treba da bude 20 – 25% od ukupne količine masti.
Zdrava ishrana ne podrazumeva upotrebu konzervirane hrane i raznih industrijskih preradjevina punih konzervansa i emuglatora.
Primeri zdrave hrane su sveže ribe, sveže meso, mahunarke, semenke, domaća jaja, orašasti plodovi, sveže voće i povrće.
Da li zdrava ishrana može podstaći mršavljenje?
Da bi ste smršali morate smanjiti količine kalorija koje svakodnevno unosite ali tom prilikom se javlja glad.
Ne postoji ništa sumornije od osećanja gladi tokom celog dana. Ako vaša jela ne mogu da vas zasite osećanje gladi je upravo ono što će se dogoditi.
Evo nekih trikova kako biste ovo izbegli
Dodajte svakom obroku kvalitetne proteine i zdrave masti (da, masti). Na taj način izbeći ćete osećanje gladi uz manje količine hrane i kalorija.Izvori zdravih proteina obuhvataju posna mesa, jaja i ribe. Izvori zdrave masti su avokado, riba, pasulj, orasi, kokosovo ulje i maslinovo ulje.
Podelite tanjir na zamišljenih pet delova neka tri dela čini povrće. Ostavite druga dva dela za meso i drugu hranu. Povrće je puno vlakana, tako da se proširuje u predelu stomaka, vari se sporo i održava sitost duže.
Pijte čašu vode pre svakog obroka i tokom dana. Ovo će vam pomoći da se osećate sito brže i smanjiće vam glad.
